Chateau Courtin 2006 Pauillac

シャトー・クルタン 2006 ポイヤック



楽天で購入。
2,600円くらい。

ムートンのお隣という触れ込みで販売されているワイン。

外観は、深みと落ち着きのあるややローストがかった紫色。

香りにも若干、熟成香が感じられる。
熟れたカシス、ブラックベリー、プルーン、西洋杉のようなイメージ。

味わいは、血や鉄、獣っぽい感じ。
ややギスギスした酸があり、後味にタンニンが残るような、何となく生肉のような印象が強い。

ムートンのお隣という触れ込みで買ったけれど、ちょっといまひとつ状態が悪かったのかも。
2年位前に04を飲んだ時はもっと違う印象だったのだけれど。

06だからなのかもしれないけれど、もっと果実の厚みが欲しい。

しかし、時間を置くと少しずつ印象が変わってきた。スミレなど、青紫系の落ち着いた雰囲気のあるフローラルな香りが浮き出てきて、複雑性が増してきた。ポテンシャルは高いのだろう。そして、だんだん酸が控え目になり、口当たりのバランスが良く、まろやかで高級ワインのニュアンスも出てきたような・・・

【50％OFF！】格付け第1級ムートンに隣接！かつて第1級ムートンだったワインが2,520円!!★ムー... 価格：2,520円（税込、送料別）

タグ：ボルドー ポイヤック カベルネ・ソーヴィニヨン

日比谷「APICIUS」

日比谷のアピシウスで、シャガールの絵画を見ながらランチ会食。
某月某日の備忘録。

華麗なる正統派グランメゾン！

▼カトラりー


▼グリーンオリーブ


▼テリーヌ


▼シャラン産鴨胸肉の燻製とコリアンダー風味の野菜のマリネ


▼パン


▼オーストラリア産仔羊背肉のフォワイヨ仕立て トマトのファルシ添え


▼チョコレートのクレームブリュレとヴァニラアイスクリーム


▼ホットコーヒー


食べログ＝4.39(2012年8月27日時点)

タグ：日比谷 アピシウス グランメゾン