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Chateau D'aiguilhe 2006 Cotes de castillon [ボルドー]

シャトー・デギュイユ 2006 コート・ド・カスティヨン

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昨年末のsaleで購入。
ちょっと久しぶりに飲んだ、風格のあるボルドーワイン。
2,600円と、かなりお得な価格だった。

飲み頃はもう少し先らしいけれど、今飲んでもとても美味しい。
樽のバランスと滑らかな飲み心地が絶妙。

一言では言い表せない複雑性と凝縮感があり、とても飲み応えがあった。
時間が経つに連れ、香りが一層華やかになり、その深い味わいには驚かされた。

個人的にこういうタイプのワインがストライク。


タグ:ボルドー
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Trentham Estate Merlot 2007 [オーストラリア]

トレンサム エステート メルロー 2007 オーストラリア

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先日とは別のワインショップで、
「カマンベールチーズに合うワインはありますか?」
と尋ねてご紹介いただいたワイン。

店主の言うとおり、樽熟成されている為ほんのりと甘みがあって、
そして軽い酸味がカマンベールチーズの脂肪分とうまく調和してくれた。

そんなに重たい感じもなく、何ともバランスが良いメルロー。


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