SSブログ
シャンパーニュ ブログトップ
前の2件 | 次の2件

Henriot Brut Souverain NV [シャンパーニュ]

アンリオ ブリュット スーヴェラン N.V

20120913.jpg

東急東横店のセールで購入した3本で1万円のワインセットの中の1本。
1本あたり、3,333円程度。

今回は抜栓に成功。

外観は鮮やかな黄金色。
エレガントな厚みのある力強い泡。

青リンゴ、イースト、柑橘系、白い花等の香り。

味わいにも充分な果実味があり、余韻も豊か。
その他、ハチミツ、黒蜜のような雰囲気も・・・。
そして、ほんのり熟成香も感じられる。
古いヴィンテージのワインもセパージュされているのかもしれない。

酸味も非常にお上品。
といってもやっぱり、かなりしっかりした酸味ではある。

nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

Drappier Carte Blanche Brut N.V [シャンパーニュ]

ドラピエ カルト・ブランシュ ブリュット N.V

20120903.jpg

東急東横店のセールで購入した3本で1万円のワインセットの中の1本。
1本あたり、3,333円程度。

どうも抜栓にちょっと失敗。
台所には冷房が効いていない為、冷蔵庫から出した時の温度差が原因なのだろうか。

さて、外観はほんのりとピンクがかった小麦色。
エレガントに立ち昇る泡。

柑橘系果実、イースト、洋ナシ、白い花の香り。
その他、青リンゴ等。

口当たりにはクリーミーな泡が印象的で、なかなかコクのある飲み口。
酸はやや控えめで、トロピカル系果実の味わいも若干。
アフターはイースト系酵母を中心にした味わいで、香りも豊か。


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の2件 | 次の2件 シャンパーニュ ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。