SSブログ

Chateau Les Trois Croix 2008 Fronsac [ボルドー]

シャトー・レ・トロワ・クロワ 2008 フロンサック

DSC00836.jpg

だいぶ以前に東急百貨店東横店地下のワイン売場で購入。
3本で1万円のセットの中の1本だったはず。

シャトー・ムートン・ロートシルト元最高醸造責任者、パトリック・レオン家の所有。
フロンサックは個人的に好きなAOC。

外観はやや紫がかった、深みを帯びたガーネット。
深く澄んだ色がとても美しい。

香りは、プラム、ドライフルーツ、カシス、カカオ、ナッツ。
とてもエレガントな香りがグラスからめいっぱい立ち昇ってくる。

未だタンニンがしっかりと残っており、酸味もバランスよくしっかり。
もっと開いてくると、確実にパフォーマンスが高まる見通しがある。

余韻もエレガントでやや長め。

酸が落ち着いてくると、より口当たりがシルキーな感じになる。

nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

Pascal Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2011 [ブルゴーニュ]

パスカル・ラショー ブルゴーニュ ピノ・ファン 2011

DSC00760.jpg

どこかのワインショップで購入。
2,000円くらい?

外観は、しっかりと紫がかった深みのあるガーネット。
色だけを見るとブルゴーニュを想像しづらいかも。

香りはジャミーで力強い赤系フルーツの盛り合わせ。
ダークチェリー、ブラックベリー、ブルーベリー等を煮詰めたジャムやコンポートなど。
カシス、赤い花。
とにかく厚みのある香り。

アタックにはエレガントな酸味。
そして、ややしっかりめのタンニン。

未だ若い為、若干ザラザラしたタンニンが感じられる。

余韻はボリュームもあり長め。
高めのアルコール感の印象。

このワインは、非常に美味しい。


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。