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Janisson & Fils Brut Tradition NV [シャンパーニュ]

ジャニソン・エ・フィス トラディッション NV

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東急百貨店東横店のワインショップで購入。
シャンパーニュ3本で1万円のセットの中の1本。

外観は輝きのある黄金色。
綺麗に発泡している。
泡立ちは木目細かく美しい。

香りはイースト香、黄リンゴ、ナッツ、トロピカルフルーツ系。

口当たりのアタックにもイースト的なナッツのニュアンス。
木目細かな泡が心地良い。

アフターにもシャンパーニュらしい香りが広がる。

酸も丁度良く、果実味とのバランスの良さが印象的。
繊細さ、エレガントさを手頃に感じることが出来るシャンパーニュ。
温度が上がってくると、厚みのあるコクが増す。


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