Proyecto Cu4tro Cava Premium Reserva 2008

プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ 2008



エノテカで購入。
セット購入で千円台後半くらいだったはず。

４種類のブドウ品種を使って造られることから、この名前がついています。マカブー50％、チャレッロ20％、パレリャーダ20％、シャルドネ10％。単一年の葡萄から造れるヴィンテージ・カヴァ。

外観は、微かに緑がかった淡い黄色。
きめの細かい泡立ち。

香りは、レモン、ライムのような柑橘系の中に、トロピカルフルーツ系のニュアンスも。
ほんの僅かにきな粉のような香りも感じられる。
また、イーストっぽい感じも若干あるような・・・。
ハーブ、アーモンドも。

口当たりにはほんの少し大きめな泡を感じる。

味わいには、はちみつのようなイメージ。
白い花のようなエレガントな感じも。

非常に口当たりが良くジューシーな飲み心地だけれど、もう少し泡の力強さが欲しかったかな。

【焼き肉ワイン！】[2008] プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ /スパー... 価格：2,415円（税込、送料別）

タグ：スペイン カヴァ エノテカ