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浅草 三浦屋 [グルメ]

昨年末、浅草の三浦屋で食べたふぐ料理。

▼雷門
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▼ふぐ刺し
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▼ふぐちり
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▼雑炊
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注文はご馳走していただいた方にお任せしたので、とらふぐだったかどうかは不明。
食べただけで、とらふぐか普通のふぐか、判別出来る程、舌は肥えていないので・・・。

ついでに飲んだ日本酒が旨く、ついつい杯を重ねてしまった。
慣れない日本酒で若干酩酊状態に陥ったけれど、美味しかった。

食べログ=3.72(2012年3月27日時点)
タグ:浅草 ふぐ
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Chateau Lanessan 2005 Haut-Medoc [ボルドー]

シャトー・ラネッサン 2005 オー・メドック

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3~4年くらい前に、プランタン銀座の地下にあるワインショップで購入。
確か、2,400円くらいだったはず。

その後は自宅のセラーで熟成させていたワイン。

外観はややレンガがかった、しかし若干紫が残る濃いガーネット。
カカオ、チョコレート系の香りに加え、ブラックチェリー、ダークチェリーのような果実味もある。

タンニンはさすがにこなれているが、酸はまだしっかりある。
開けたてはやや硬い印象。

開くまでには少し時間を要したが、05ヴィンテージというだけあって、まだまだ長熟しそうな雰囲気。

初日は花粉の影響もあり、鼻がいまいちだったけれど、2日目は鼻の調子も良く、さらにワインの状態もまろやかになり、味の広がりが素晴らしく飲み心地の良さに感激。


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