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Domaine Guion Bourgueil cuvee prestige 2006 [ロワール]

ドメーヌ・ギヨン ブルグイユ キュベ プレステージ 2006

20111121.jpg

2,300円くらい。

何か飲んだことあるな~と思って調べてみたら、2010年12月に05ヴィンテージのものを飲んでいたみたい。

1965年から有機栽培を行っている先駆者的存在の造り手。

特にこのワインは樹齢35~80年の古木から手摘みで収穫したブドウを使用している為、低収量。
酸化防止剤は、最小限の量をマロラクティック発酵後に加えるだけ。
無清澄で、軽く濾過して瓶詰めされる。

外観は濃いルビー色。

カベルネ・フランらしい青ピーマンさを纏った赤系果実の香りと、やや熟成感のあるスパイスが感じられ、それなりに複雑さが醸し出されている。

木樽の香りが比較的強めなところは良いんだけれど、いかにもというビオっぽい香りがあり、個人的にはあまり好んで飲みたいワインではない。


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